Tin tức
Cách chế biến hạt mít thành các món ăn ngon
Mít là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Múi mít được chế biến rất nhiều món ăn: xôi mít, sinh tố, hay là mít sấy giòn,…. Hạt mít sống không thể ăn, khi chế biến lại thành những món ăn rất thú vị chứ không phải chỉ có món luộc hạt mít như mọi người hay làm. Các món ăn từ hạt mít cũng rất đa dạng. Một số món ăn dưới đây sẽ làm bạn tiếc vì đã từng bỏ rất nhiều hạt mít nhé.
Hạt mít rim ngũ vị hương
Nguyên liệu:
– Hạt mít
– Ngũ vị hương
– Gia vị
Cách chế biến:
– Hạt mít luộc chín bóc vỏ. Sau đó cho dầu ăn vào chảo rồi cho hạt mít, ngũ vị hương, tiêu, đường vào đảo đều tay. Đun lửa nhỏ vừa cho hạt mít ngấm gia vị, đến khi hơi sém cạnh thì bỏ ra thưởng thức.
Hạt mít kho
Nguyên liệu
– Hạt mít
– Hành lá
– Hành
– Tỏi
– Ớt sừng
– Nước tương
– Nước mắm chay
– Nước lọc
– Đường
– Hạt nêm knorr nấm hương chay
Các bước thực hiện:
– Cho dầu hành, hành tím, tổi vào phi thơm trên dầu nóng.
– Cho hạt mít vào đảo đều và để lửa nhỏ. Sau đó cho tất cả gia vị gồm nước tương, nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr vào đảo đều cho thấm vào hạt mít săn lại. Cho nước sấp sỉ hạt mít và đậy vung lại. Kho đến khi hạt mít mềm thì tắt bếp. Muốn hạt mít ngon nên kho sền sệt lại.
Ngoài hai món ăn trên thì cũng có rất nhiều món ăn khác được chế biến từ hạt mít rất đa dạng và phong phú. Các bạn có thể tự mình làm ra một công thức ngon từ hạt mít cho gia đình thưởng thức.
